ソース・スープの包装に最適の袋 - 袋とシーラーのテンポアップ
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ソース・ルー・スープ
ソース・ルー・スープの保存で大切なこと
たくさん作りがちなカレーの保存やソース・スープの保存には、真空して冷蔵・冷凍保存がおすすめです。熱殺菌が必要であったり、食べる前にボイルする場合が多いですので、高温ボイルに対応した袋が人気です。
販売用としては電子レンジ対応の袋やレトルトパウチが最適です。
作りすぎたカレーも冷凍保存で油焼け、冷凍焼けナシ!大きな根菜類はパック後に手で潰すと風味が損なわれません。
余ったスパイスはこちらの袋でフレッシュに保存→スパイスの包装で大切なこと
ソース・ルー・スープの包装にオススメの袋
販売用にオススメの袋
販売用には、以下の袋が特にオススメです。
レトルトパウチは、一度調理した食品を入れ高温加圧加熱で滅菌し、常温保存を可能にした袋です。冷凍はできません。
また、必ず事前のテストが必要です。
レンジシール
95度加圧加熱殺菌が可能。 未開封のまま、電子レンジで温めができます。
レトルトパウチNタイプ
耐熱性に優れ、130度までのハイレトルト殺菌が可能。加熱殺菌時や内圧による破損防止のため、いろいろな工夫がされています。
レトルトパウチWタイプ
Nタイプに、白地印刷を施しています。シール時には厚手の袋に対応したシーラーをご利用ください。
ご家庭での保存をはじめ、販売用にも!
ナイロンポリ新L
100℃30分の高温ボイルに対応。安価なところも魅力です。
ナイロンポリTL
フィルムのコシが柔軟で、真空包装、水物包装、冷凍食品包装での耐ピンホール性に優れています。
ナイロンポリD
スタンディング袋。95度ボイル可能。
ナイロンポリH
耐熱素材を使用していますので、耐熱性、耐油性に優れています。100度ボイル可能。 加熱殺菌時の袋同士の衝突での破損防止のため、コーナー4か所がRカットされています。
ナイロンポリS
酸素バリア性に優れます。105度ボイル可能。 加熱殺菌時の袋同士の衝突での破損防止のため、コーナー4か所がRカットされています。
ナイロンポリR
レトルト対応フィルム。耐熱性に優れ、120度ボイル可能。衝撃強度、耐寒性に優れています。加熱殺菌時の袋同士の衝突での破損防止のため、コーナー4か所がRカットされています。
ソース・ルー・スープの包装に適したシーラー
1日にシールする数や、形状によって、シーラーをお選びください。
厚物ガゼット袋用シーラー
厚物袋用シーラー。レトルトパウチのシール機はこちらをご利用ください!
チャンバー式脱気シーラー
扱いやすい傾斜型チャンバー。液体がこぼれることなく、真空・シールができます。
こんな商品も売れてます!
調理・包装の際に大活躍!
包装作業に欠かせないポリ手袋。使い捨てとはいえ、信頼できるメーカーの安全な商品を使いたいものですね。テンポアップでは、福助工業のポリ手袋を大特価販売中!
福助工業 ポリ手袋 外エンボスタイプ S-1
女性用のポリ手袋として売れてます!作業がしやすい外エンボスタイプ。1枚あたり約2.58円。
福助工業 ポリ手袋 外エンボスタイプ M-1
女性用のポリ手袋として売れてます!作業がしやすい外エンボスタイプ。1枚あたり約2.58円。
福助工業 ポリ手袋 外エンボスタイプ S-G
破れた時に内容物に交じっても発見しやすいブルーのポリ手袋。大手食品メーカーでよく売れています!1枚あたり約1.77円。
ショップ・調理場にぜひ!
調理場にはなくてはならないゴミ袋。最近では自治体のきまりで透明・半透明のごみ袋が売れ筋商品となっています。
福助工業 業務用ポリ袋(45L) LD25-45 透明
福助工業 業務用ポリ袋(45L) LD25-45 乳白半透明
福助工業 ダスBOX LDBOX25-45 透明